冷奴はからし必須！

昔、豆腐は「豆腐屋さん」で買ってた頃、
冷奴を買うと、必ず、小さな油紙に包んだ
「からし」をつけてくれました。

子供の頃は、そんなに冷奴は好きじゃなかったのですが、
最近は、ないと落ち着かないってぐらい
食べています。

たっぷりの鰹節と、ねぎと、味の素少々。
ポン酢をかけて、からしを添える。

夜食に食べても、太らず、
たんぱく質なので、むしろ、体にもよく。
まぁ、塩分は気をつけないといけませんが！

とにかく、からし。
わさびじゃだめなんですよね。
関西だけ？

最近は、食べるラー油や、
柚子コショウなんてのも
合うらしいですが・・・