ふと思いついたのが、チキンハンバーグ。
ハンバーグって、みじん切りにして下ごしらえしたたまねぎだのを入れて
しっかりこねて、火加減に気をつけて・・・と面倒なイメージなのですが、
この日は、超乱暴な作り方。
スチロール容器に入っている鳥ミンチを、
崩さないように、そのままフライパンに投入、
蓋をかぶせて、蒸し焼き。
裏面にとろけれうチーズをたっぷり引いて、弱火長時間で
カリッと仕上がるようにしています。
脇で同時にねぎとシメジも蒸し焼き。
食べる直前ソースで絡めて、上に集めます。
巨大なチキンチーズバーグ完成！
皿に移し変えず、フライパンの余熱のまま
少しずつ崩していただきます。
おぉ～これ、超適当なのに、むちゃくちゃ旨いぞ！
しかも、安いしｗ
