おでんで、濃厚に取れたダシを使って、
最終日は、肉じゃがに変身させます。
たっぷり目の砂糖とみりん、そして、生しょうがで、
甘辛くスパイシーに。
肉は、安くてもたいてい旨いプアマンの見方、「豚肉」
牛肉の安いヤツは、たいていまずいですからね。
豚肉は、高くても、安くてもそんなに味は変わりません？！
肉じゃがにするぐらいなら、つい、カレールウを入れて
カレーにしてしまいがちですが、おでんだしスタートなので
そういう迷いも無くｗ
カレーと同じで、一晩寝かした次の日もこれまた旨い！
写真は妙に少ないですが、
夜食用ですｗ
