シャキシャキ豚ニラキムチ 坦々麺

今日は、夜トレーニング休日。

さっさと、美味い晩御飯をこしらえます。

 

たっぷりの白菜を、ラードでしゃきっと炒め、

豚肉、ニラ、キムチ鍋の素、料理酒で味付け後、

水分を飛ばします。

 

別に作っておいた、坦々麺に、ばささっっと！

写真ではのせ忘れていますが、紅ショウガもトッピング。

ラーメントッピングの場合、白菜は、煮るんじゃなくて、炒めるのが

やっぱり美味いですね。

 

 

あぁ、うましうまし。