ドラマ「ハングリー」なんかを見ていると、
いわゆる最高の食材で、最高の調理、そして、高級な食器で・・・
とインフレしていくのですが、
僕は、
なんせ、底辺層の庶民ですから(W)
チープな食材で、いかに旨く作るか。
それにロマンを感じてしまいます。
それにしても、豚肉。
この数十年で、すごく旨くなっていません?!
単に、牛肉をあんまり食ってないだけだったりして(W
たっぷり目のたまねぎと、しょうが+砂糖で
甘辛くいためて、盛り付けず、フライパンごと炊き立てご飯と
一緒にいただきます。
あぁ~~至福。
生きているという実感。