焼きとうもろこし入りお好み焼き

お好み焼きも、簡単、かつ、廉価に美味しく、

腹持ちのいい自宅メシですよね。

僕のお好み焼きのこだわりは、

チーズをタップリ入れる事と、最近は

なんといってもとうもろこし！

生地に入れるのではなく、

肉のそばにパラパラと、冷凍コーンをばらまいて、

カリッとさせるんですね。

風味が素晴らしい！

もっと早く気づけばよかった。

そういや、とうもろこしの天ぷらもうまいらしいですね。

春菊の天ぷらと一緒に、作ってみたいなと

思ったまま、保留中・・・