長時間ゆでるタイプのうどんと高級七味

久々、外食で、丸亀製麺デビュー。
 
 
もっちもちの釜揚げうどんの味が衝撃で、
せめて、似た感じの味を、家でも!と、
早速、それっぽいうどんを買ってみました。
 
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細麺なのに、湯で時間は8分以上推奨。
これは、きっと美味いはずだと。
 
結果・・・
細麺は個人的にダメだ・・・こりゃ~ソーメン側だww
 
しかも、あま~~いきつね、のせるの忘れたし!!
 
そういえば、七味。
 
100均一の物を、それが、普通というように、
数年来使い続けてきましたが、
少し奮発して、高級な七味を使うと、
世界が変わるほど、香りが素晴らしいとの事。
 
ちょっと、調べてみて、有名どころを
注文してみようかな。
 
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