「日清 直づけパン粉」
カツって、小麦粉をつけて、卵をつけて、パン粉をつけて・・・
って相当メンドーなイメージです。
そのくせ食べるのは数分ww
ついつい、カツは、自作ではなく、出来合い中心になるのですが、
つなぎがいらないパン粉があるというのは
どういう理論じゃい？と不審に思いながらも
手っ取り早そうなので、イッチョ試してみます。
僕は、脂身たっぷりのロースカツより、
やわらかい、脂身無しのヒレカツFANなので、
ヒレブロックを買ってきました。
後で分かったのですが、繊維に沿ってカットしないと、
ヒレとはいえ、ちょっと固いんですね。
そして、この直づけパン粉、
なんか、普通のカツとなんら変わらない食感です。
ザクザクうまいっ！！
これ、どういう仕組みなんだろ？？
単に、パン粉に味が付いているってだけで、
定着具合は、普通のパン粉でも、実はつなぎいらなかったんだったりして？？
ただ、肉だから、衣がつきますが、
野菜とかだと、付かなさそうです。
使い分けかな。
