ピーマン肉詰め

ピーマン肉詰めって定番料理ですよね。
ハンバーグと、炒めピーマンを別々に作っても
この味はなかなか出ません。

この日は、つなぎに豆腐を入れて、カリッと、ラードで炒め上げました。
やわらかい食感で旨かったです！
ピーマンもジューシー。
ただ、いためすぎると、きれいな緑色がなくなるんですよね。
切り上げるタイミングが難しい。

ひさびさ、タバスコも買い込んだので、
たっぷり振りかけてスパイシーに。

トレーニングの合間に、良質のタンパクを腹八分目に、かつ、
しっかりとると、体全体が喜びます！