あまり「大あたり」に出会った記憶がない。
でも、職場でのお昼ごはん「出前」メニューでも、
カレーはきっちり存在しており、一回は頼んでおかないとと、
注文したのが、写真の「カツカレー大盛り」
サランラップにくるまれて出前されるので、
少しさめかけのルウが、ラップで、のっぺりとし、写真写りが悪い。
ただ、ペーパーにくるまれたスプーンが、懐かしい感じをかもし出す。
ご飯は、カレー専門店のように、
カレー用に炊いているわけではないので、少しやわらかめか？
ルウもご飯に対して少なめ。
後半、ルウ、ライスのバランスに難儀する。
業務用レトルトや、外注ではなく、
あくまで自家製。
おそらく、つくり置きから、オーダーがあったときだけ、
小鍋で温めるタイプなのか、
でんぷんのざらつき感が少し目立つ。
っと、酷評っぽいんだけど、
周期的に食べたくなるのがヤッパリカレーの凄いところ。
写真の「ハバネロ」タバスコと、ペッパーで
激辛に味を調え、５分ぐらいで一気に完食
今日、久々頼もうかな。
