ココイチのTHE 海老カレーのうまさが忘れられず 前から気に成っていたいわゆる「ガチシーフードカレー」を作ってみたいなと 珍しく殻付き海老だの、専用ルウだのを調達 エビの殻をガーリック＆ラードで軽く炒めて出汁をとってる間に野菜カットだのパスタ茹で…

４大組み写真 ①シークエンス（時系列 ②シリーズ・タイポロジー（時代、文化、人、モノ ③ストーリー・ドキュメント・フォトジャーナリズム（フィクション、ノンフィクション ④エッセー、意味そのものを必要としない場合もある 見る側の想像力や記憶、経験によ…