トマト、厚揚げの野菜炒め

肉ないなぁ～～、野菜痛みそうやし・・・

という事で、急遽思いついたのが、

肉のかわりに、厚揚げをさいの目に、

大目のごま油でしゃきっといためて、

ちょっと、甘辛く仕上げます。

トマト炒めって、うまいよな！

厚揚げ、十分肉代わりに。