大量ほうれん草ソテーのチーズ目玉焼き

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ほうれん草とタマゴ、チーズ、を食べて牛乳を飲んでいれば、
後は、少々貧しい食生活でも、何とか成るというマイルールがありますw
昭和の「ポパイ」の洗礼を受けた世代ならなおさらです。

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少し弱火で長めにローストしているので、
チーズが香ばしくこげていい感じ。
でも、蒸し焼きではなく、フタを開けて加熱するので、
時間の割に、目玉焼きは、まだ半熟。
食べる前に、崩しながら黄身を絡めていただきます。
あっ、粉チーズとあらびき胡椒も食べる直前に多目に!
香り命ですからね。

こんなに安くで、こんなに美味くて、そして、
体が健康になるというより、心が折れにくくなる健康食。
コツコツ節約して、たまにこだわりのモノをバーンと買ってあぁ幸せ☆