鶏がらダシ+鳥ミンチ 洋風湯豆腐

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鶏肉は、安くて、庶民には大正義タンパク源ですが、
その中でも、ミンチは、最下層の食いモンですねw

でも、安いから、貧相な味かというと、全然そんな事がない!

鶏がらダシで薄く味をつけたベースに、豆腐、キャベツ、とりミンチを
がんがん入れて、三角チーズを投入。仕上げに、粉末ニンニクと、コショウを一振り。

あったまるし、うまいし、たんぱく質たっぷりで筋肉に響くし、
腹持ちもいい。
なにより、安い!

しばらくリピートしています。

鍋用途では、キャベツより、白菜の方が多く食べるときは、
えぐみが少なくていいかも。